乙二胺四乙酸铁钠
产品名称:乙二胺四乙酸铁钠CAS:15708-41-5别名：(OC-6-21)-[[N,N’-1,2-乙二基双[N-(羧基甲基)氨基乙酸根]](4-)N,N’,O,O’,O,N,O,N’]铁酸(1-)钠;EDTA铁钠;乙二胺四乙酸铁钠盐;EDTA二钠铁;乙二胺四乙酸二钠铁;EDTA铁钠盐;铁依地酸钠;乙二胺四乙酸钠铁(Ⅲ)盐英文名：EDTA ferric sodium salt
- 储存条件 room temp
- 形态powder
- 颜色Yellow-brown
- 水溶解性 soluble
- Merck 14,4031
- CAS 数据库15708-41-5(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息Ferrate(1-), [[N,N'-1,2-ethanediylbis[ N-[(carboxy-.kappa.O)methyl] glycinato-.kappa.N,.kappa. O]](4-)]-, sodium, (OC-6-21)-(15708-41-5)
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 乙二胺四乙酸铁钠
- 饼干
- 营养强化剂
- 4~8mg/100g
- 化学性质 浅土黄色结晶粉末。 溶于水及酸。
- 用途 主要用作络合剂、氧化剂、感光材料冲洗药剂及漂白剂、黑白胶片减薄剂
- 用途 用作络合滴定试剂，农业上用作医治树木铁萎黄病
- 用途 营养增补剂(铁质)。
- 用途 生化研究。主要用作络合剂；氧化剂；感光材料冲洗药品及漂白剂；黑白胶片减薄剂。生化上用于消除由于痕量重金属引起的酶催化反应的抑制。植物细胞培养
- 用途 黄或浅黄色固体粉末，广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是非常理想的补铁剂。本品具有易溶于水，水溶液无铁锈味，稳定性好，易于人体吸收等特性 ，特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液，婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味，水溶性好的产品，它是铁营养强化剂的替代产品。
- 生产方法 由乙二胺四乙酸钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干，干燥而成。
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